Con tên là Nguyễn Quang Trung - học sinh lớp 7A8 do cô giáo Phan Thị Thúy Nga chủ nhiệm. Hôm nay con được tham dự Hội trại cụm 5 nói về tỉnh Bến Tre con thấy rất vui và bổ ích. Con đã biết được nhiều điều, nhiều kiến thức về lịch sử, văn hóa và những đặc sản vùng miền của tỉnh Bến Tre.
Vâng đó là một vùng sông nước mênh mông, nơi hội tụ của 3 cù lao lớn. Bến Tre như một cái quạt xòe ra với những nan quạt là những con sông lớn, nhỏ. Sắc thái địa lý khá đặc biệt với những phần đất không bị nhiễm mặn, Bến Tre được thiên nhiên ưu đãi với những vườn trái cây ngon ngọt với những vườn dừa xanh ngút ngàn.
Con được biết về những trang lịch sử hào hùng của Bến Tre, được trải nghiệm đi thăm những di tích lịch sử như Nhà truyền thống Đồng Khởi Mỏ Cày, tìm hiểu dấu tích đường mòn Hồ Chí Minh trên biển ở Thạnh Phú bên dòng sông Cổ Chiên, khu di tích Nguyễn Đình Chiểu … qua những lời giới thiệu của 2 bạn MC
Đặc biệt, Bến Tre là quê hương Đồng khởi, nổi tiếng với tên tuổi của nữ tướng Nguyễn Thị Định và sự ra đời của “Đội quân tóc dài”; của liệt sĩ Trần Văn Ơn…đã góp phần làm rạng rỡ trang sử vẻ vang của quê hương. Vùng đất “địa linh nhân kiệt” này còn sinh ra nhiều danh nhân như: nhà giáo Võ Trường Toản, học giả Phan Thanh Giản – Vị Tiến sĩ đầu tiên của Nam Kỳ đã để lại cho quê hương một gia tài đồ sộ hơn 500 bài thơ, bài văn.
Bên cạnh đó, trong lĩnh vực văn hóa, Bến Tre cũng có những đặc trưng riêng biệt, đặc biệt là văn hóa ẩm thực. Với địa hình là đồng bằng bằng phẳng, Bến Tre có những loại trái cây nổi tiếng như xoài, dừa, mít, bưởi, sầu riêng... Với những loại trái cây đặc sản này, Bến Tre đã tạo nên những món ăn ngon như chè xoài, bánh xèo dừa, bánh phồng tôm, bánh tráng nướng... Đặc biệt, món bánh xèo dừa của Bến Tre được xem là món ăn đặc sản quốc gia.
Ngoài ra, Bến Tre cũng có những lễ hội truyền thống độc đáo như lễ hội đền Ông Hiệp, lễ hội đền Phú Lợi, Lễ hội cải lương Bến Tre. Đặc biệt, lễ hội cải lương Bến Tre là một nét đặc trưng văn hoá độc đáo của tỉnh này.
Bên cạnh những truyền thống văn hoá đặc sắc, Bến Tre còn có tín ngưỡng phong phú, đặc biệt là lĩnh vực tôn giáo.
Thật vậy, Bến Tre – xứ sở của những đảo dừa, quê hương của những người con trung dũng kiên cường không chỉ làm nên chiến công oai hùng trong chiến tranh mà còn đạt được nhiều thành tựu trong thời kỳ đất nước đổi mới. Nhìn từ góc độ văn hóa vật thể và văn hóa phi vật thể, cây dừa Bến Tre biểu hiện sức mạnh về kinh tế, vật chất cả sức mạnh tinh thần, chỗ dựa của những ai sinh ra trên mảnh đất ba dải cù lao.
Đặc biệt, cây dừa Bến Tre được coi là biểu tượng của địa phương này, vì nó không chỉ là một loại cây trồng mà còn là nguồn sinh kế chính của người dân địa phương. Từ trái dừa, người dân có thể thu được nước dừa, dừa xiêm, dừa sấy, dừa khô, dừa tươi và rất nhiều sản phẩm khác. Nước dừa được xem như một loại thức uống quen thuộc trong cuộc sống của người dân địa phương, đặc biệt trong mùa hè nóng nực. Cây dừa Bến Tre còn mang đến cho vùng đất này một vẻ đẹp độc đáo, một khung cảnh mộc mạc nhưng vô cùng xanh tươi và thanh bình. Với hàng trăm nghìn cây dừa chen chúc bên nhau, cùng với những con kênh nước chảy trong xanh, đồng quê Bến Tre như một bức tranh tự nhiên tuyệt đẹp.
Nhìn vào bên trong trại, con thấy gam màu chủ đạo là màu nâu trầm của gỗ dừa. Phía bên phải của lán trại trưng bày hai chiếc nón và những chiếc khăn rằn Nam Bộ, biểu tượng cho người phụ nữ Bến Tre dịu dàng, chịu thương chịu khó, luôn dang rộng vòng tay ấm áp yêu thương và chăm sóc, vun vén cho gia đình.
Nổi bật ở chính giữa gian trại là hình ảnh căn bếp đơn sơ, mộc mạc của người dân Bến Tre. Trong quá trình nấu ăn, người dân Bến Tre thường sử dụng các dụng cụ truyền thống như chảo gang, nồi đất, muỗng gỗ, dao bếp đều được làm từ gỗ. Người Bến Tre tận dụng những nguyên vật liệu sẵn có như vỏ dừa khô, tre nứa để tạo ra các vật dụng hữu ích trong gia đình như vỏ bình trà, ống đũa nhiều tầng và hàng chục kiểu nong nia thúng mẹt đủ kích cỡ khác nhau để đựng thóc, sàng gạo, treo lương khô…Bên trái cụm trại có treo tỏi và ớt, ngoài mục đích làm gia vị cho món ăn của gia đình, tỏi và ớt còn được dùng để xua đuổi tà ma, giữ cho gia đình luôn gặp những điều tốt lành. Đối với người dân nơi đây, bếp không chỉ là giữ lửa mà còn là nơi gia đình sum họp bên mâm cơm, nơi tiếp khách. Chính vì vậy, cụm 5 chúng tôi muốn chọn gian bếp ấm cúng là chủ đề chính của trại.
Ngồi trong gian bếp, nhìn ra cửa sổ thấy sông nước hữu tình, đó chính là quang cảnh quen thuộc của người dân Bến Tre. Do vị trí địa lý và đặc điểm khí hậu, các ngôi nhà ở Bến Tre đều được dựng cao hơn để không bị ngập úng trong mùa nước nổi. Vậy nên mới có hình ảnh căn bếp ấm cúng, nơi người phụ nữ Bến Tre tần tảo nấu những bữa cơm nóng sốt đậm đà tình yêu thương, xa xa ngoài cửa sổ là con kênh với rặng dừa xanh ngút ngàn, non nước hữu tình tựa tranh vẽ.
Thực sự con cảm thấy vô cùng phấn khích khi được tham gia hội trại, được tham quan chiêm ngưỡng vẻ đẹp của các vùng miền Nam bộ trong đó có vẻ đẹp yêu kiều của tỉnh Bến Tre. Con hi vọng một ngày không xa thày trò trường THCS Phan Chu Trinh chúng ta sẽ được đến thăm Bến Tre, để thưởng thức những cảnh đẹp cùng những món ăn truyền thống của mảnh đất tươi đẹp Bến Tre này.
